L'aceto di miele biologico è l'aceto più antico che l'uomo conosca. Utilizzato dagli Egizi per almeno 5000 anni prima che, verso il 500 A.C., conoscessero la vite. È inoltre il primo aceto che proviene da centinaia di piante diverse, essenzialmente selvatiche, cogliendo qualità e virtù della flora locale piemontese.
Provenendo dal miele, materia prima ricca in diversità biologica, questo aceto ne conserva pregi e virtù.
Se cerchi un aceto alternativo dal sapore gradevolmente acidulo, leggero, digeribile, ed un colore dorato e molto profumato, eccolo qui: inoltre l'aceto di miele è ricco di enzimi e sali minerali.
Puoi usarlo per condire qualsiasi tipo di insalata (ortaggi, riso, pasta, formaggi), arricchisce le salse e gli agrodolci di un sapore eccezionale. Un consiglio in più? Diluiscilo in acqua e servilo freddo: è un ottimo dissetante!
Come viene prodotto?
L'aceto di miele, nato dal nettare, dalla melata e dagli enzimi delle api, non subisce pastorizzazione: si passa prima attraverso la fermentazione alcolica dell'acqua mescolata al miele e poi, attraverso l'uso sapiente di temperature ed areazione si favorisce l'azione di batteri che, trasformando l'alcool in acido acetico permettono di ottenere un alimento con caratteristiche uniche per aroma e sapore. La lavorazione è interamente naturale senza uso di conservanti o additivi
Ingredienti: acqua, miele biologico. Acidità 7%
Packaging: vetro
Formato: 500ml
Origine: Italia, Piemonte
