Queste bacche di goji sono naturalmente essiccate al sole, e sono ormai considerate (a ragione) un "super food" per la loro infinita lista di qualità nutritive!
Potresti volerle inserire nella tua alimentazione per un sacco di buone ragioni, una su tutte il loro incredibile contenuto di sostanze anti-age antiossidanti.
Sono anche una fonte eccellente di:
- Betacarotene, Vitamina C, E e B
- Ferro, potassio, zinco
- Acidi grassi essenziali e aminoacidi.
Nella medicina tradizionale cinese, queste bacche sono utilizzate da millenni ed hanno la proprietà primaria di “nutrire reni e fegato”. Gli erboristi cinesi le utilizzano in prevenzione, per stimolare il sistema immunitario, preservare l’integrità delle funzioni neurologiche e degli organi della vista, lottando contro gli effetti nefasti dei radicali liberi, responsabili dell’invecchiamento cellulare.
Il Lycium Barbarum (pianta che produce le bacche) è una delle poche piante al mondo che contiene il germanium, un oligoelemento che chiamato vitamina O, per Ossigeno, perché la funzione primaria del germanium organico è di favorire l’ossigenazione delle cellule. Il Germanium organico agisce soprattutto stimolando le naturali difese dell’organismo.
Quante consumarne al giorno? Bastano circa 30gr di bacche essiccate o fresche
Hanno un gusto fruttato e leggermente amaro. Puoi mangiarla semplicemente così oppure aggiungerle ai tuoi frullati, muesli o yogurt vegetali.
Origine: Non UE
