Se stai cercando una composta veramente naturale, come fatta in casa e di altissima qualità, fermati qui: hai trovato la soluzione giusta, Cascina Rosa!
Ecco le caratteristiche che descrivono tutte le loro composte:
- Tanta frutta biologica dei loro campi o da raccolta spontanea (da 120g a 180g di frutta per ottenere 100g di composta)
- Solo frutta o minima aggiunta di zucchero di canna biologico (10-20%)
- Nessun impiego di addensanti, antiossidanti, coloranti e aromi
Cascina Rosa coltiva direttamente in azienda il ribes rosso utilizzato per la composta: piccole bacche riunite in grappoli, caratterizzate dal sapore intenso e acidulo. Lo raccolgono a luglio, quando presenta un bellissimo colore rosso rubino e raggiunge il massimo del suo naturale potenziale zuccherino.
Come tutti i piccoli frutti possiede benefiche proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, in virtù delle quali viene utilizzato sia in cucina, sia in farmacia ed erboristeria. Questa composta di ribes rosso è amabilmente asprigna: te la consiglio per la colazione, ottima aggiunta allo yogurt e per la preparazione di dolci, semifreddi e gelati.
Può essere abbinata con successo anche ai secondi piatti per uno sfizioso effetto dolce/salato.
Ingredienti: Ribes rosso 75%, zucchero di canna 15%, mele 10%
Formato: 200g
Origine: Italia, Piemonte
Prodotta in un laboratorio in cui si lavorano frutta a guscio e sedano.
