Descrizione
Valori Nutrizionali
Questo farro è adatto a essere cucinato oppure addirittura macinato per ottenere un’ottima farina da pane! Il perlato subisce una lavorazione che ne facilita la cottura, accorciandone i tempi. Ideale per zuppe dal sapore rustico o insalate fredde.
Ottima alternativa al riso per un "farrotto" diverso dal solito, oppure per le tue insalate estive, da alternare a tutti gli altri cereali. Dal sapore intenso e profumato, tipico del farro.
Paese d'origine: Italia
Cottura: 40-50 minuti, senza ammollo. Rapporto acqua/cereale di 3 a 1
