Curry Thai Verde

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Descrizione

Il termine Curry deriva dalla parola indiana kari e indica una salsa o un condimento. E' una miscela di spezie che in genere ha come base i semi di coriandolo, la curcuma, il cumino e viene arricchita da un'infinità di altre spezie. Infatti ne esistono centinaia di varianti che cambiano in base alla regione e allo stato. Viene tradizionalmente preparato in casa da millenni in tutta l'Asia e ogni cuoco ha la propria ricetta.

Il Curry Thai Verde è un preparato tipico thailandese, piccante e profumato. In cucina questa variante di curry, particolarmente fresca e dai sentori agrumati, è adatta per cucinare piatti asiatici, ricette a base di latte di cocco in cui si cuociono verdure, crostacei, pollo o pesce. Il tutto servito con riso basmati pilaf.

Ingredienti: Coriandolo, zenzero, coriandolo foglie, cumino, lemongrass, basilico, peperoncino, aglio.
Sapore: 
Autentico, Fresco, Piccante

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