Ditalini di Semola

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Esistono molte varianti dei Ditali, tra cui i ditalini rigati, che sono più piccoli rispetto agli originali. Questo formato di pasta corta, di accertata provenienza meridionale, ha origini antiche. Il nome è ispirato allo strumento...
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Esistono molte varianti dei Ditali, tra cui i ditalini rigati, che sono più piccoli rispetto agli originali. Questo formato di pasta corta, di accertata provenienza meridionale, ha origini antiche. Il nome è ispirato allo strumento per lavorare a maglia, il ditale appunto. Questo formato è ideale per zuppe e minestroni ma anche per le cosiddette minestre asciutte. I grani duri utilizzati per produrre i ditalini di semola IRIS vengono coltivati direttamente all’interno della filiera 100% italiana.

Ingredienti: semola di grano duro, acqua 

Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore Energetico: 1508 kJ / 356 kcal
Grassi: 1,6 g
di cui Saturi: 0,4 g
Carboidrati: 72,4 g
di cui Zuccheri: 2,6 g
Fibra alimentare: 2,8 g
Proteine: 11,5 g
Sale: 0 g


Tempo di cottura: 6 – 7 min