Descrizione
Valori Nutrizionali
La farina di ceci è molto profumata ed è prodotta in Italia. Ricca di proteine, vitamine ed una buona fonte di fibra, è naturalmente senza glutine!
Come puoi usarla?
Crepes: da utilizzare in purezza, ottima idea per realizzare crepes senza glutine
Farinata: la preparazione per eccellenza con farina di ceci, tipica ligure, semplice e gustosissima.
Panelle
In estate tieni la farina lontano da posti umidi e caldi, per evitare la comparsa di indesiderate "farfalline"; se hai posto mettila in frigo, il luogo che meglio la conserva senza alterarne le proprietà. Durante l'inverno invece ricorda di mettere la farina al caldo prima di utilizzarla per le tue ricette, la materia prima fredda incide in maniera decisiva sul prodotto finito!
Origine: Italia
