Miglio Decorticato

€1,50
Size: 250 grammi
250 grammi
500 grammi
1 kg
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Descrizione

Molto diffuso nell’alimentazione di alcuni paesi africani e asiatici, il miglio comincia a prendere piede anche finalmente in Europa.

Ha una composizione simile al frumento, ma è naturalmente privo di glutine. Grazie al suo effetto alcalinizzante, si prende cura dello stomaco ed è un ottimo alimento se soffri di acidità. Ricco di proteine, calcio e sali minerali, il miglio è il migliore alleato della salute di denti, unghie e capelli.

Si presta perfettamente a svariate preparazioni come polpette, sformati, biscotti e torte dolci e salate; può sostituire il riso in piatti caldi o freddi e arricchire zuppe e minestre. Provalo anche in insalata come se fosse un cous cous!

Origine:
Italia, Piemonte
Cottura: Cuocere circa 20 minuti. Proporzione acqua cereale 2 a 1

Valori Nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g

Energia 1627 kJ / 384 kcal
Grassi 4.2g di cui saturi 0.1g
Carboidraiti 74.1g di cui zuccheri 4.9g
Fibre 3.1g
Proteine 11g
Sale 0.003g

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