Descrizione
Valori Nutrizionali
L'orzo perlato è un cereale che ha proprietà rimineralizzanti e depurative per l'organismo. Contiene numerosi micronutrienti: fosforo, potassio, magnesio, ferro, zinco, silicio e calcio, oltre a vitamine del gruppo B e vitamina E.
L'orzo perlato è più ricco di fibre, poco raffinato, ed aiuta la funzionalità intestinale, soprattutto in caso di stipsi e stitichezza. Per questo può essere un valido sostituto del riso o della pasta in moltissime ricette.
Paese d'origine: Italia, Piemonte
Cottura: 15 - 20 minuti. Rapporto acqua/cereale di 3 a 1
