Descrizione
Valori Nutrizionali
I semi di chia, dal gusto insapore e dalle piccolissime dimensioni, sono un concentrato (come tutti gli altri semi) di energia e micronutrienti. Infatti contengono:
- Calcio pari a 600 mg per 100 gr
- Acidi grassi essenziali omega 3 per il 20% del loro peso
- Molta vitamina C, ferro e potassio
- Antiossidanti, presenti in quantità 4 volte superiore rispetto ai mirtilli
Come usarli: idealmente, andrebbero lasciati in ammollo in acqua almeno per 30 minuti, il tempo di sprigionare un gel benefico anche per l’intestino. Si può così aggiungere a Smoothies o semplicemente frullato insieme ad un frutto per ottenere dei favolosi budini naturalmente dolci.
D’estate, ti consiglio di tenerli al fresco in frigo, chiusi in un barattolo di vetro.
Origine: Non UE
