Spezzatino di Soia

€4,50
Peso: 250gr
250gr
500gr
1kg
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Descrizione

‌Lo spezzatino di soia è un alimento vegetale molto usuale e pratico se desideri un'alternativa alla carne animale, senza colesterolo e a ridottissimo apporto di grassi.

Si ottiene tramite l'estrusione di un impasto formato da acqua e farina di soia; l'estrusione è lo stesso procedimento utilizzato per l'estrazione dell'olio extravergine e per la produzione della pasta secca.  Questo procedimento, esclusivamente fisico, forgia l'impasto conferendo una struttura solida ma leggera; permette inoltre di allontanare l'acqua in eccesso e allungare il tempo di conservazione. 

Come usarlo? Puoi ammollarlo per circa 20 minuti in acqua bollente (o brodo) e successivamente saltarlo in padella. Puoi consumarlo da solo o in abbinamento a cereali e verdure. Come suggerisce il nome, è perfetto per lo spezzatino, o per un originale gulash vegan e cruelty-free. 

Ingredienti: farina di soia parzialmente degrassata*, acqua.
*da Agricoltura Biologica

Orgine del prodotto: Non UE  
Ingredienti: farina di soia parzialmente degrassata e ristrutturata, acqua.

Valori Nutrizionali

Valore energetico per 100g
315Kcal – 1318Kj
Grassi 3g di cui saturi nc
Carboidrati 20g di cui zuccheri nc
Fibre 16g
Proteine 52g
Sale 0.12g

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